【慧聪食品工业网】爱牛的人才是好“牛仔”。这句话已经深深地烙印在伊利哈沙图牧场每一位管理员的心中。他们不仅是这样想的，也是这样做的，他们对牛的爱体现在养牛的每一个细节当中。

    在伊利哈沙图牧场，随处可见伊利牧场的“牛仔”们为奶牛挠痒、爱抚奶牛的温馨画面，伊利哈沙图牧场场长赵国梁介绍说，别看平日里大家有说有笑，但是对待奶牛绝不马虎，这里绝不容许出现传统的方式赶牛、轰牛甚至鞭牛。在伊利牧场，伊利的养牛人都是把奶牛当作自己的朋友，甚至是自己的孩子来呵护。

    伊利牧场的管理员每天5点30分打卡，查看奶牛的休息和进食情况，挤奶时观察奶量计数器，检查饲料与牧草质量，为奶牛消毒。每次喂养，伊利饲养员都先将饲料放入专业的搅拌车进行切割、搅拌、混合均匀，然后才亲手喂给奶牛吃。这样做是为了避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒，而且经常性的亲自喂食可以让奶牛不会惧怕人类，促进与奶牛的“情感交流”，建立与奶牛之间的“亲密友谊”。

    另外，在伊利的哈沙图牧场，这里约80%的奶牛在进食后会卧在它们的沙床上。伊利相关专家介绍，沙床含水量一旦超过30%就容易结块、变硬，在冬季则更为明显，因此要经常翻沙、换沙。为了让奶牛睡个舒服觉，产出高质量的牛奶，伊利牧场管理员会亲自跪到“沙床”上来试一试沙土的松软度和含水量，以确保为奶牛营造安逸的睡眠环境。

    伊利养牛人因为与奶牛朝夕相对，细心的他们能够通过奶牛的眼神读懂它的心理，在他们身上，我们能看到这群中国“牛仔”是如何与奶牛做朋友，如何去呵护照顾他们。正像赵国梁所说的那样，“爱牛才是好牛仔”。伊利养牛人是中国“牛仔”的榜样。

    目前，“舒服的牛才能产好奶”这个美国的养牛理念，也已经成为伊利的养牛准则，而且这一准则也为伊利带来的实实在在的好处。随着伊利专业化、规范化牧场的建设，奶牛养殖方式专业性的提升，牛奶单产量已从过去的30斤增长到60斤，这正是奶牛对伊利的回馈，而在这个过程中，以伊利牧场管理员为代表的新式养牛人、爱牛人也已成长为当代中国乳业发展的中坚力量。

责任编辑：张慧琳